Äppelsill – Gourmesill

Mormor ringde nyss och ville ha receptet på sillröran. Den är jättegod och serveras alltid till jul och midsommar. Ungarna älskar sillen och det är en julfavvo.
Receptet är på en höft. Vi vill ha mycket äpple i men det går ju lätt att anpassa efter tycke o smak.
* 1 Burk matjesill hela [...]

Läs hela inlägget »

Salamirullar med brie

Enkel plockmat

Pepparsalami
Brieost

Skär brieosten i små stavar. Jag föredrar att ”skala” den, somliga anser det som helgerån.
Rulla in oststavarna i salamin och fäst ihop med en tandpetare.

Läs hela inlägget »

Syster Yster´s pinntomater

 
Plockmat till buffé eller som tilltugg.

Små tomater typ cocktail
Mozarella
God olivolja
Basilika färsk

Skär mozarellan i små bitar och  vänd runt den i en god, smakrik olivolja. Lägg ihop tomat, mozarella, basilika, tomat och fäst ihop dem med en tandpetare.  Klart på nolltid.

Läs hela inlägget »

Romtårta

En smarrig romtårta som passar utmärkt att slänga fram en pokerkväll tillsammans med ett gott bröd eller  smörgåsrån. Platsar lika bra på buffén och är given på vårt julbord.

Philadelphiaost en stor ask.
Creme Fraiche en liten burk
2 st hårdkokta, finhackade ägg.
1 liten finhackad lök. Jag föredrar röd.
Grovmalen svartpeppar och en dutt salt.
Rom. Valfri sort. Svart ser [...]

Läs hela inlägget »