Skrivet i Såser och röror, Tillbehör den november 18, 2007 | 3 kommentarer »
Jättegott till grillat eller bara som tillbehör till en god bit kyckling eller nåt fläskkött.
1,5 dl gräddfil, yogurt eller creme fraishe
1 – 2 goda äpplen ( beror på storleken)
en dutt riven pepparrot
lite honung
Riv äpplet grovt och blanda ner i yogurten. Smaka av med pepparrot och honung. Klart.
Skrivet i Såser och röror den november 4, 2007 | Lämna en kommentar »
Den här tomatsåsen – röran är Isacs favvosås. Han är med hela vägen och provsmakar och tycker till.
2 burkar tomater. Jag använder oftast hela coctailtomater men vilken sort som helst funkar.
2 medelstora, finhackade gula lökar.
2 stora finhackade vitlöksklyftor.
en skvätt honung
olivolja och t ex rapsolja.
salt, vit och svartpeppar, chiliepulver, oregano
Fräs lök och vitlök mjuk och genomskinlig [...]
