Röra 1
- Kassler ca 2 dm
- 1 burk avrunnen ananas
- Creme Fraiche
- Vispad grädde
- Majonnäs
Jag brukar skära bort kanterna på kasslern och sedan skära den och annanasen i små bitar. Sen blandar jag ner Creme fraiche och vispad grädde så att det blir en tjock röra. Smaka av med majonnäs.
Röra 2
-
Bredbar leverpastej 2 – 3 askar
-
Grädde
-
Gammeldags smörgåsgurka finhackad , avrunnen( en liten burk)
Rör ihop grädde och pastej till en smidig röra. Jag gillar inte den skarpa pastejsmaken utan har i ganska mycket grädde. Kanske inte så bra för figuren, men va tusan. Är det fest så är det. Rör ner den hackade smörgåsgurkan.
Jag tycker att landgångsbröd är på tok för dyrt och dessutom svårt att få tag på färskt, så jag brukar använda vanliga, fyrkantiga rostbröd. Jag brukar inte heller skära bort kanterna men försöker att lägga bröden så att skarvarna inte hamnar över varandra utan kommer lite omlott. Kasslerröran är lite ”glidigare” så den brukar jag lägga på bottenlagret.
Smäck ihop. Bröd, kassler, bröd, pastej, bröd. Så var det dags för ovansidan.
Vispa Creme Fraiche så hårt det bara går och vänd försiktigt ner den i vispad grädde. Ca 3 dl av varje. Rör ner lite majonnäs efter tycke och smak. Jag brukar även ha i en dutt paprikapulver. Bred röran på och runt tårtan.
Nu är det bara det kuligaste kvar. Mojset ovanpå.
Jag brukar trycka fast skivad gurka runt om kanten och sedan dekorera med massor av rom. Röd, svart och ishavsrom ( den e billigast) En massa räkor på är mumma och så lite körsbärstomater för färgens skull.
Klart och födelsedagen är räddad mormor 
